爱的可能 3星
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买来的鲍鱼用一把小勺子抠出来摘除内脏清洗干净,在鲍鱼比较平整的那一面,根据鲍鱼的大小决定每刀的宽度,垂直切横刀和竖刀,要切均匀,熟了以后收缩的才漂亮,深度切整个鲍鱼的2/3就行了,太浅了花刀不明显,太深了肉则会散掉。
2小时前
潮水连海平 3星
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鲍鱼用刀从壳和肉的链接处划开,然后把表面的肉切下来,底下的就是内脏,丢弃。然后把壳和鲍鱼肉用刷子刷洗干净,如果鲍鱼比较小就划十字刀,鲍鱼大的就多切几刀。
鲍鱼是中国传统的名贵食材,其肉质细嫩、鲜味浓郁,位列八大“海珍”之一,素称“海味之冠”,是极为珍贵的海产品,在国际市场上历来享有盛名。
1小时前
回答问题
鲍鱼切哪一面
那般的倔强
鲍鱼怎么打花刀
尒給徳庝嬡
鲍鱼改刀哪一面
內男乖一點
鲍鱼花刀切法
可爱满分
鲜鲍应该是在那面改花刀
感歎號
鲍鱼切花刀切哪边 是壳里面还是外面它用来爬着走路的那面呀
迷露的的圖
鲍鱼切花刀切哪个面
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