鹅蛋怎么做才好吃不至于臭腥味

粉嫩猫扑 4个月前 已收到2个回答 举报
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蕙气空稀很 4星

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材料

新鲜鹅蛋、番茄、木耳

生抽、盐、砂糖

做法

1、干木耳泡发好后撕成小朵，新鲜鹅蛋打入碗中，加少许生抽，搅打均匀。

2、番茄放入沸水五秒，取出去皮切块。

3、坐锅加油，倒入打散的鹅蛋液，中火炒散定型，盛出。

4、再次加油，依次煸香木耳和番茄块。

5、调入盐和砂糖，翻炒至番茄出汁。

6、倒入鹅蛋块，酱汁包裹住蛋块即可出锅装盘。

13小时前

3

灵魂歌者 4星

共回答了404个问题 评论

我教大家一个好方法，研制出的鹅蛋，不至于有臭腥味，非常的好吃，还个个流油。

把刚买回来的新鹅蛋用清水洗干净。晾干。加半斤盐。搅拌均匀。

用个大碗盛满半斤酒。

把鸡蛋那就站这个酒上面。之后再估了一层盐。用保鲜膜给它包好放在一个密封的坛子里，放上20天左右就可以吃了，而且还没有腥臭味。

11小时前

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