黄金桂家常做法

你亲戚来了 3个月前 已收到2个回答 举报
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笑颜凉心 2星

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食材：金桂鱼一条、蕃茄两个、小葱适量、肥肉少量、生姜适量。

1、金桂鱼洗净，鱼身划三刀，撒少量盐并抹匀。

2、锅中倒入适量的油，把肥肉块加入锅中，中火煎炸。

3、将炉火调大，将鱼轻放入锅中。将鱼多煎一会，再转动锅身。

4、锅中加适量姜片，倒入黄酒。

5、加入开水，此时加入葱段，调中小火慢慢熬煮，将蕃茄切块。

6、鱼汤熬煮十分钟后下入蕃茄，并将葱段捞起，加入适量盐调味，继续熬煮至蕃茄变软，加上葱即可。

15小时前

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榎宮麥 4星

共回答了496个问题 评论

一、①将黄金桂茶汁做底放入沙锅内，白木耳，桂圆肉，白果，枸杞子先放入沙锅，文火煮1小时。

②再将桂花、玫瑰花瓣入内，藕粉用冷水调匀后，加上白糖人锅即可。

二、冷水黄金桂蒸着吃为吃，把洗净切鱼摆上盘子，放上葱姜蒜，撒上盐，倒上料酒，上蒸锅隔水大火蒸十分钟，淋上热油即可。

13小时前

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