菜煎饼家常做法

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材料

一斤面，六两水，半两油。，半斤肉馅，半斤白菜，葱姜末，五香粉，香油，盐

做法

1.按一斤面，六两水的比例和成面，饧15分钟。

2.肉馅用葱姜末，盐，五香粉，香油拌好。如果觉得肉馅干，可以倒入一些白菜汁。

3.白菜切碎，挤干水分。一定要注意挤干水，不然拌好的馅太稀，不好包。把白菜放在拌好的肉馅中，调匀。

4.把饧好的面揪成小剂子，擀成薄皮。放上馅，包成小包子，压扁，做成菜煎饼。

5.饼铛烧热，放少许油，让入菜煎饼，盖盖。3分钟后翻个儿，刷少许加了水的油。2分钟后再翻个个儿。

4小时前

共回答了48个问题评论

菜煎饼的家常做法了，这个非常容易做，你可以把菠菜烫一下，然后直接放到盆里面。最后放上面。放上五香粉，盐，然后磕上两个鸡蛋，再把再放一点儿水，把面糊炸成那种很稠的面糊，就是用筷子可以调起来的那种，然后把这些面糊摊到丙城里面。等到两面金黄的时候，就可以出锅了。。这样做出来的饼，就特别的香。

2小时前

共回答了357个问题评论

煎饼家常做法，一般来说，菜煎饼做起来都非常方便，你可以先把菜剁碎，或者是擦成丝，然后放一些盐和五香粉来调味儿，把干面粉加清水和成糊状，然后再把菜放到里边，搅拌均匀，不要太稠，尽量是筷子提起来有一点丝就行了，过擦油烧热以后把菜饼直接倒在上面，摊平翻面儿煎熟就可以

21小时前

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