粘米粉和大米有什么区别

情少故事多 1个月前 已收到2个回答 举报
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放肆的念你 3星

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大米（Rice），亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。主要营养成分：淀粉，蛋白质，脂肪，维生素。主要食用功效，补中益气、健脾养胃。而粘米粉（Rice flour），大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。

13小时前

32

深愛已成殇 3星

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粘米粉就是大米打成的粉，就好比糯米粉和糯米一个概念。一个用起来粘稠做粑粑、煮丸子。一个颗粒分明

11小时前

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