一杯热咖啡直接放到冰箱里冷藏有什么后果

放热咖啡直接放到冰箱里冷藏会导致咖啡的口感和味道受损
咖啡豆中含有油脂，温度升高会使油脂氧化，从而降低味道的质量，如果将热咖啡直接放入冰箱内，会使温度从高到低快速变化，促使油脂氧化速度加快，口感和味道都会受损
冰箱还可能吸收咖啡的味道,影响其他食品的口感
如果非常需要保存热咖啡，可以先将它放到室温下自然冷却到度（人体体温），甚至低于此温度，再放入冰箱冷藏保存，这样能够最大限度保留咖啡本身的味道和质量

如果一杯热咖啡直接放在冰箱里冷藏的话会有以下的后果，会加重冰箱的负担，使耗电量增多，然后会让冰箱坏掉。所以热的食物那些不能直接放入冰箱，待冷却后才放入。

变质。

冲泡好的咖啡能放在冰箱冷藏,前提是冰的、密封好的咖啡,如果是热咖啡,还是要趁热喝掉,不然咖啡的风味会被挥发掉,放进冰箱的话会变质。咖啡中含有咖啡因,适量的饮用咖啡,能起到醒脑的作用。

耗电

正常情况下冰箱的温度会维持在4度左右，因为这样的温度下冰箱中的食物才可以放的久，要是将热饮的食物放进去，那么会导致冰箱的温度上升，之后冰箱就会加大工作率用来降低温度，从而导致冰箱耗电。

缩短寿命

冰箱中放热饮东西不仅会增加冰箱的耗电量，并且还会导致水分凝固在冰箱的蒸发器上面，并且凝聚成冰，这样会阻隔冰箱蒸发器所产生的热量散发出去，从而容易损坏冰箱，缩短冰箱的使用寿命。

滋生细菌以及微生物

热饮或者其他东西进入冰箱，在升高冰箱温度的同时，也会使冰箱里面其他的食用温度上升，从而有可能会导致细菌及其它有害物质的产生，食用之后不利于人体健康。

后果就是咖啡会变凉，冰箱会上霜。因为冰箱冷藏室的温度低咖啡很快就会变凉，而咖啡所产生的热气会让冰箱的冷藏室上霜。

会导致咖啡变凉，冰箱发明最初就是可以直接放入热的食物的，热食物直接放入冰箱可以有效减少细菌的滋生，并不会导致冰箱损坏，所以可以放心的将热咖啡直接放进冰箱冷藏，只会使咖啡变凉而已。

热咖啡直接放入冰箱，大量热气加大冰箱“负担”，耗电量增多，会使冰箱坏掉。热咖啡里水汽蒸发后，会凝结在冰箱冷凝管上，间接影响冰箱运行。

1. 不建议将热咖啡直接放到冰箱里冷藏。
2. 因为热咖啡的温度会导致冰箱内部温度升高，影响其他食品的存储质量，同时也会使咖啡的味道和口感受到影响。
3. 如果需要让咖啡冷却，可以先将咖啡放置于室温下，等待咖啡温度下降后再放入冰箱冷藏。
或者使用冰块冷却咖啡，以避免影响其他食品的存储质量。

对冰箱伤害大，对咖啡也有影响

因为热咖啡放在冰箱里会被快速降温，导致咖啡会变得难以入口，同时也容易造成杯子破裂。

推荐的做法是在冰箱里将咖啡先冷却到室温或冰凉后再喝，这样咖啡的味道和口感会更好。

如果你喜欢喝冰咖啡，可以选择直接把冰块加入咖啡中，或将热咖啡先放置一段时间后再加入冰块。

这样既能达到冰镇的效果，又能保持咖啡的味道和口感。