黄瓜拌拉皮的家常做法

主料：拉皮两张，黄瓜一根，绿豆芽少许，

辅料：姜汁一茶匙，蒜泥一茶匙，辣椒油一茶匙，

配料：盐半茶匙，香醋半汤匙，糖一茶匙，生抽三分之一汤匙，鸡精四分之一茶匙。

1.原料准备齐全。

2.拉皮切条，焯水捞出备用。

3.黄瓜切丝，和绿豆芽一起焯水备用。

4.盐，糖，香醋，生抽，芝麻酱或者花生酱，鸡精，和姜汁，蒜泥，辣椒油一起搅拌均匀。

5.和拉皮，豆芽黄瓜一起混合均匀即可。

①黄瓜切丝，装入盘里备用

②拉皮放入开水里煮1、2分钟，捞出到凉水里，然后控水放到黄瓜丝表面

③调酱汁：一大勺麻酱用凉白开懈开，加入1勺生抽，2勺香醋，适量盐和糖，蒜泥，自制辣椒油，搅匀倒入拉皮上

④喜欢香菜的再放点香菜，再拌一拌就可以开吃

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黄瓜用刀拍扁切成块儿

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拉皮，我买的是这种袋的中间切一刀省的太长，从袋里拿出来用水投一下

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投好的拉皮和黄瓜放一起

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蒜末放一起，香菜切好放一起

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盐适量，生抽，耗油适量，一小勺白糖，三勺醋

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芝麻酱两勺，每次加一点点水泄开顺时针搅，搅到芝麻酱发白，稀稠度跟咱们喝的果粒橙那样就行

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拌匀就好啦，喜欢吃辣的可以切点小米辣放里，或者炸点辣椒油一起都非常美味！

第1步：黄瓜洗净，拍段备用。

第2步：拉皮用水泡开，用刀切成条。

第3步：把拍好的黄瓜块和切好的拉皮放入碗中，放入冰箱10分钟，取出倒入适量的醋，加入适量盐，葱段和蒜，搅拌均匀，即可食用

原料：黄瓜、粉皮、蒜末、糖、醋、盐、蚝油、味极鲜、辣椒油。

做法步骤：

第1步、碗内放入糖

第2步、放入等量的醋，用清醋即可

第3步、放入盐

第4步、放入味极鲜酱油

第5步、放入一点蚝油

第6步、加入蒜末

第7步、放辣椒油调匀成味汁

第8步、黄瓜洗净切丝，粉皮取出洗净控干水分，放到黄瓜丝上，均匀的淋上味汁即可，食用时拌匀。

1

拉皮过清水冲洗；

2

黄瓜洗净，切丝；

3

切好的黄瓜丝与拉皮共同倒入盆中，撒上香菜末；

4

加适量生抽、醋、盐和香油拌匀；

5

装盘，淋上辣椒油即可。

黄瓜和洋葱切丝，拉皮清洗干净放入盆中。 蒜切碎倒入碗中。 加入六月鲜特级原汁酱油。 加味达美清香米醋。 加入盐。 加入白糖。 加香油提香。 将调料汁倒入盆中，搅拌均匀。