羊肉大米粥家常做法

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食材清单

羊肉适量、大米适量、水 2000ML 、生姜适量、盐少许、葱适量、花椒粉适量

烹饪步骤

1，羊肉切小块，用清水洗净。

2，锅里加水

3，锅里水开后，把浮沫弄出来。

4，准备姜末葱末（辣椒可以不放）

5，浮沫弄出去以后，加入上述葱姜辣椒末，再加花椒面半小勺，干姜粉一勺，盐两勺。（这些调料根据粥的量自行掌握）。不盖锅盖中火熬羊肉半小时、后加入大米高压锅中火压10分钟左右，出锅放点葱花。

最后一步，出锅。

11小时前

共回答了92个问题评论

原料：当归10g、羊肉40g、大米50g、清水800ml。

做法如下：

1、把当归泡发后洗净，然后再把当归切成小丁备用；

2、把羊肉切片后，然后再用清水泡去血水；把大米放入砂锅煮开；

3、水开后，放入当归丁，转小火熬至米开花；

4、放入羊肉丁煮15分钟。

9小时前

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首先准备适量的羊肉，羊肉用清水清洗干净之后控干水分。

用刀把羊肉切成小颗粒状。

切好的羊肉放入碗中，加入一些调味料，五香粉和。黑胡椒粉加入一点点的盐，料酒腌制一段时间这样可以有效的去除羊肉的膻味。

把米淘洗干净。放入锅中大火烧开，把准备好的羊肉末加入锅中，多煮一会儿，可以使大米粥更加的粘稠。出锅之前可以加入一点葱花，这样可以更好的增加口感。

6小时前

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