宇宙英雄 5星
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瘦肉指的是猪或者一些家畜身上富含蛋白质的肉,基本上动物身上所有部位的红肉都能被称为是瘦肉,有时候吃起来口感比较柴,但是也有丰富,能够补充人体日常所需,但要注意的是瘦肉不能多吃,否则很可能对健康造成危害。
19小时前
珴被你宠坏 5星
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瘦肉是指什么呢,它在猪的什么位置啊。这吗就拿猪肉来说,一条猪从小猪开始把它养养大。等小猪养大了就要送到屠宰场宰杀。把猪宰杀了就能分清瘦肉与肥肉的多少。猪的瘦肉主要分布在前大腿跟后大腿。前大腿的瘦肉比较少点,而后大腿的瘦肉就比较多。
17小时前
随便沵 3星
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一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉。各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。虽然瘦肉口味鲜美,但也不宜多吃。各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余水分。
一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。
同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。
瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。
14小时前
终将不负 1星
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动物身上颜色是红色的肉,蛋白质含量高
11小时前
回答问题
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