糖加了苏打为什么会燃烧

清凌凌的水 3个月前已收到1个回答举报

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糖加了苏打会燃烧是因为这个反应是糖粉的不完全燃烧,导致有碳的出现,混合粉末中的小苏打受热分解出二氧化碳使糖粉产生的碳膨胀。主要的原理是:糖粉的不完全燃烧(这也是少量一氧化碳产生的原因);还有膨胀的原因是小苏打(碳酸氢钠)受热分解出二氧化碳。

3小时前

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