做果冻的粉是什么粉

半江月 3个月前 已收到1个回答 举报

心口结疤 2星

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果冻粉一般是指以琼脂、鱼胶粉、糖、香精之类的物品制成的粉末,我们只需要将它和适量的清水混合在一起煮开然后放入模具中冷藏即可制成果冻。果冻粉的主要原料鱼胶粉是一种蛋白质凝胶,它源自鱼皮、鱼膘,将它和果汁、牛奶等饮品混合在一起也可以制成果冻。

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