牛肉意大利面怎么做

意大利面一人份 125g

番茄 1个

洋葱 1/4个

意大利面酱 30g

盐 一丢丢

牛肉沫 200克

安佳咸味黄油 10克

糖 3克

罗勒碎 2g

黄油 20克

芝士粉 10g

做法步骤

1、把牛肉切沫或者切成碎碎的肉丁，洋葱切成小丁

2、黄油少许代替花生油，因为意大利面是属于西餐料理，一定要用黄油而不是花生油，待锅里炒化

3、加入洋葱丁和牛肉沫翻炒

4、之前在三源里市场买到了这个酱，里面添加了番茄酱+洋葱粉+罗勒等各种做意大利面必备的材料，不用单独再加番茄酱了，这个酱加了6勺约30g

5、炒匀，根据味道添加适量白糖和盐，临出锅加入罗勒碎！

6、意大利面肉酱做好了

7、做肉酱面的同时，在另外一个锅煮意大利面，大约煮10分钟，才可以煮软，捞出后浇上肉酱，可以再撒点芝士粉，味道更美味噢

意大利面的做法步骤

1.

煮一锅水，水开后放入意大利面煮十分钟左右，记得加两三克盐一起煮哦。煮好后捞出沥干水分。

2.

牛肉片加生粉和胡椒粉抓匀，另起一锅热油后下牛肉翻炒上色，油下得比正常炒菜多些，这样拌起来更好吃。然后加入牛肉肠红黄辣椒丝翻炒，这时可以加入料酒生抽番茄酱和少量盐。

3.

番茄酱我用的是这种，有很多盐在里面，如果下的量大可以不用另外加盐。

4.

把炒好的菜倒在意大利面上，洒上香菜，拌拌就可以了，味道相当不错哦。