甜豆仁家常做法

用料：甜豆仁适量，干红椒一小把，蒜一头，花椒粒适量，油适量，盐少许，味极鲜适量。

做法：1， 甜豆仁洗净，蒜切末。

2，热锅凉油。

3，放入花椒粒爆香。

4，放干红椒。

5，蒜末炒出香味。

6 放甜豆炒均匀。

7，放适量的味极鲜。

8，少许盐，入味后关火。

9，装盘开吃。

做法一

材料：新鲜青豆750克，熟花生油125克，白糖100克（或者也可以做成咸味的）

做法：

1将青豆去壳煮熟，制成豆泥，并用干布将豆泥的水分挤干。

2炒锅放于旺火上，倒入油，油热后投入豆泥，不断用炒勺边搅边炒（煸炒时边炒边加油）.

3待炒至豆泥水分全干时，放入白糖再炒，炒至豆泥不粘勺，出锅即成。

做法二

材料：

面粉
青豆泥（可以参照上一食谱，或者将青豆煮熟后用料理机打成泥即可）
水
做法：
1面粉和水按1：2的比例调匀
2锅烧热，用沾了油的厨房纸抹一遍
3倒入面糊，小火烙至表面凝固
4抹上青豆泥
5撒上松子
6卷起后，再用小火烙一下，使底部定型
7起锅切小块即可
Tips：青豆泥可以提前一天准备，早上起来10分钟可以可以完成～

材料

"甜豆仁 300g","排骨 500g","盐巴 适量",

做法

1:将排骨放入常温水中，开中火煮至水滚。捞起排骨，用清水冲洗一下！

2:将甜豆仁洗净。

3:锅中放入洗净排骨和甜豆仁，加适量水，淹过排骨。

4:盖锅，开中火，煮滚后，转小火，再煮约30分钟。

5:煮到甜豆仁软了，加适量盐巴调味，甜豆仁排骨汤就完成了喔！

食材：冷冻去皮虾仁1袋，甜青豆一大把，葱少许，姜少许，蒜少许，酱油适量

做法  

虾仁用凉水冲洗解冻，甜青豆摘好洗净，锅里放油，下葱姜蒜略炒，放青豆和虾仁，炒几下放眼、酱油，出水后稍微盖盖子两三分钟，关火盛出。