现实很狂野 4星
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原料
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猪骨 (600克)
马蹄 (125克)
胡萝卜 (125克)
竹蔗 (350克)
盐 适量
清水 5升
1/竹蔗用钢丝刷刷干净,切成小长条,猪骨飞水后冲洗干净浮沫,胡萝卜削皮切滚刀,马蹄削皮切半:
2/把所有材料放进锅里,加入5升左右的清水;
3/大火煮开后,转中小火煮1.5~2个小时;
4/放盐调味即可饮用;
5.美味又好吃的竹蔗马蹄红萝卜汤的家常做法完成开吃了。
11小时前
白衣未青 1星
共回答了159个问题 评论
材料胡萝卜、马蹄、竹蔗
不要买这种甘蔗,虽然都是同一个种类,都是效果是不同的,
皮色深紫(红)近黑的甘蔗,俗称黑皮蔗,性质较温和滋补,喉痛热盛者不宜。
皮色青的青皮蔗,俗称竹蔗,则味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热。
胡萝卜去皮切块、马蹄去皮、竹蔗去皮切段
把所有材料放入锅内、加入适量清水
大火烧开、小火煲40-60分钟即可
有煲煮过程中如果有很多泡沫怕影响口感可以使用工具捞去
收工装碗完成
9小时前
回答问题
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