简单的海参怎么做好吃

痴心痴情 2个月前 已收到2个回答 举报
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洅見莪啲嬡 3星

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原料：鸡半只，海参，姜片，清水1升 。

做法

1、鸡去皮洗净后斩件焯水。

2、海参洗净后焯水。

3、锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香。

4、将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。

5、加入适量盐调味即可。

1小时前

36

平凡美丽 5星

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做法步骤：

步骤 1

葱切两段，姜切片

步骤 2

将处理好的海参切段

步骤 3

锅里放入水、姜片、料酒适量

步骤 4

开大火，放入海参，水开后焯五分钟去腥

步骤 5

锅里倒入比平时炒菜更多的油，开小火，将绿色葱叶放入熬葱油

步骤 6

小火耐心翻炒，炒到葱焦为止，将葱叶捞出丢掉。放入葱白煎至金黄将其放入盘里备用。

步骤 7

小火煸炒海参

步骤 8

放入蚝油三勺、生抽三勺、老抽三勺、料酒两勺、鸡精两勺，放入快要没过海参的开水，开大火

步骤 9

水开后放入煎好的葱白，转小火慢煨一刻钟

步骤 10

放入调好的水淀粉，大火收汁

步骤 11

出锅！

21小时前

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