海带家常做法

食材清单

土豆，海带，葱蒜 、 盐，鸡精，酱油，胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/4

把土豆切成片，海带切片，葱蒜切末，

步骤2/4

锅里热油，先把土豆片下锅翻炒，加盐，胡椒粉，

步骤3/4

土豆片炒一会，然后放水，水不用加太多，没过土豆就可以，最后加入海带，放点酱油，收汤，

最后一步

炖好后加点鸡精关火，菜就可以上桌了

食材：干海带、线椒、小米椒、盐、糖、姜、蒜。

做法：

1.海带用水侵泡后加入少许盐揉洗干净，切成细丝。

2。线椒和小米椒洗净切成圈，姜、蒜切末。

3.起锅倒入油烧热，下入姜蒜末炒出香味。

4.放入青红椒圈翻炒均匀。

5.放入海带丝翻炒片刻，加入少许盐，少许糖继续翻炒即可出锅。

食材

海带丝:300克，，葱姜蒜花椒粒:适量，青红线椒:2个，生抽:10克，蚝油:1勺，食盐:2克，白糖:5克，鸡精:2克

做法

1.海带泡发洗净切丝，葱、姜、蒜也切一下

2.锅中倒油，下入花椒粒炸香

3. 下入葱姜蒜小火炒香，再倒入海带丝翻炒

4. 淋入料汁（生抽、蚝油、白糖，混合均匀），撒入青红椒圈

5. 最后撒点盐、鸡精，翻炒均匀即可

原料：海带 (500克)，蒜泥 5，6个，尖椒 5，6个

方法

1/把买来的海带洗净，海带结要打开那个洗，里面会有一些细沙。

2/准备蒜泥。

3/准备尖椒。

4/锅中倒入油，待油烧热了放入蒜泥和尖椒。

5/然后倒入海带翻炒，炒的过程中放入盐，酱油等调料，炒至熟即可