野心要有 2星
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食材清单
基围虾 500g 、 细砂糖 少许 、 食盐 适量 、 生抽 适量 、 姜 适量 、 料酒 2勺 、 干辣椒 1个 、 葱 2根 、 蒜末 1茶匙
做法步骤
步骤1/5
基围虾去除虾线虾须,葱姜蒜辣椒切碎,酱油 糖 白胡椒混合均匀成碗汁
步骤2/5
热油爆香葱姜蒜辣椒
步骤3/5
加入虾翻炒变色,锅边淋入料酒去腥
步骤4/5
加入碗汁煮3分钟
步骤5/5
收干汤汁即可出锅,摆盘撒入葱花。
8小时前
学着爱自个 2星
共回答了278个问题 评论
食材用料、基围虾 500g,干辣椒 2个,生抽 3勺,老抽 1勺,蚝油 1勺,蒜 3块,葱 2段。
1、首先我们将我们的虾清理干净,除去内脏和虾线
2、处理好的虾放在碗中备用,锅中放清水,放入基围虾煮到虾身变红。
3、捞出基围虾,锅中热油放入葱蒜干辣椒爆香,倒入基围虾。
4、翻炒到变红加入生抽三勺,老抽一勺,蚝油一勺。
5、翻炒到基围虾均匀入味,到虾身微微翘皮,翻炒到出锅。
6、小火焖3分钟入味,就可以起锅啦
6小时前
涐旳一苆 2星
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红烧基围虾
材料:基围虾一斤,红辣椒、花椒、胡椒粉、生姜、蒜头、料酒、生抽、香醋各适量、盐、食用油。
做法:
1、将基围虾洗干净,并用牙签在虾的背部挑去虾线,剪掉虾须,然后用料酒将洗干净的基围虾腌制20分钟左右;
2、准备好红辣椒、花椒和姜蒜,该洗的洗,该切的切;
3、炒锅里放油,微热后加入干辣椒、花椒和姜片炒出香味;
4、然后放入腌制好的基围虾,大火翻炒;
5、加入适量的花椒粉、胡椒粉翻炒,然后再加入生抽、香醋、盐和少量的水翻炒;
6、最后加入蒜末翻炒一会即可出锅红烧基围虾怎么做好吃。
3小时前
回答问题
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