别在留恋他 3星
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食用材料:牛骨髓50克,鸡蛋4个,盐、鸡精、胡椒扮、蚝油、水淀粉、香油各适量。
做法步骤:
1.牛骨髓洗净切段,人沸水汆烫,捞出,待用。
2.鸡蛋打散,加水、盐、鸡精调味。
3.鸡蛋上笼蒸熟取出,牛骨髓放锅中,加盐、鸡精、胡椒粉、蚝油调味,用水淀粉勾芡,淋香油,浇在鸡蛋上即可。
19小时前
誰讓誰快乐 2星
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主料:
牛骨髓100g
肉馅200g
菠菜150g
葱5g
姜2g
辅料:
清水适量
盐适量
香油少许
美极鲜10ml
花生油10ml
五香粉1g
做法:
1. 骨髓切段备用。
2. 猪肉剁成肉馅。
3. 放入碗中加入葱姜末、酱油、花生油、五香粉拌匀搅打上劲备用。
4. 锅中加适量清水大火烧开。
5. 转小火,水中冒鱼眼泡即可。
6. 将丸子一个一个汆入水中。
7. 慢慢养熟。
8. 加入菠菜段和骨髓、盐转旺火烧两分钟即可。
9. 盛碗加少许香油即可
17小时前
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