能不能伴我 2星
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阿远炖牛肉的做法是将净牛肉切块,焯水后洗净备用,姜片和葱段略炒,加入牛肉翻炒,加适量清水,加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角和桂皮,再加入土豆块和胡萝卜块,煮开后转小火,炖2-3个小时,加盐调味,最后加少许香油即可。这道炖牛肉菜品口感鲜美,汤汁浓郁,肉质酥烂,营养丰富,非常适合秋冬季节食用。
2小时前
撕心的承诺 3星
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做法:1、清水煮沸,放入牛肉块,大火去血沫
2、倒入食用油,放葱叶、姜片、八角、甘草、花椒、白芷、干辣椒,大火爆香
3、放入豆瓣酱,翻炒均匀
4、倒入牛肉,翻炒均匀,加水500ML,大火炖40分钟
5、加入胡萝卜块、炖牛肉料包1个,小火炖30分钟
6、加盐,搅拌均匀,炖至牛肉软烂即可
1小时前
回答问题
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