西兰花牛肉做法家常菜

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妳守侯 4星

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西兰花300克

红烧牛肉300克

辅料

葱段适量，

蒜片适量，

食用油适量，

配料

盐适量，

1. 原料。红烧牛肉是提前做好。

2. 炒锅倒油，放入葱段，蒜片炒香。

3. 放入西兰花和少许盐煸炒。

4. 放入少许水，适量红烧肉炖一会儿。

5. 炖至西兰花成熟即可关火。

6. 红烧肉炖西兰花完成。

22小时前

36

煖匛孒會唥 2星

共回答了298个问题 评论

步骤 1

将西兰花泡在水里一会儿，清洗干净后切好；切好的牛肉用漏网装着在水下冲洗干净，沥干。

步骤 2

牛肉用料酒、酱油（可用生抽代替）、糖、味精、淀粉腌十几分钟。

步骤 3

西兰花放入烧开的热水中焯一两分钟，热水里加点盐和油。时间到了关火夹出西兰花放入盘子里。

步骤 4

油锅中放入姜蒜爆香，下牛肉翻炒，怕粘锅的话加一丁点热水，牛肉变色了加入一点豆瓣酱或者烧烤酱继续翻炒，差不多了就可以装盘，牛肉炒太老了不好吃。

21小时前

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