冷冻鳕鱼块怎么做好吃

闭眼睡觉 3个月前已收到3个回答举报

共回答了128个问题采纳率：97.2% 评论

片鳕鱼（每片约180克），2个蛋、1/4杯牛奶、1杯面粉、1小匙甜椒粉、1小匙新鲜香菜末、1/4小匙新鲜黑胡椒粉、1小匙盐。

做法：

1、在汤碗中打散蛋与牛奶，使之均匀。

2、在另一个碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与香菜末。

3、将鳕鱼排逐片先沾蛋汁，再将两面沾取面粉，并甩去多余粉状物。

4、油锅烧至八分热后，火力从大火改成中大火；将鳕鱼逐片入锅，每面煎炸约2分钟，至表皮香酥，鱼肉已熟即可。食用时，可挤上柠檬汁，增添香味。

5小时前

共回答了485个问题评论

用料：深海银鳕鱼 1-2块、黄油适量、蚝油 1勺。

生抽 1勺、葱 1-2根、生姜 3片、大蒜 2瓣。

做法

步骤 1

准备好食材，小葱切段、生姜和大蒜切片备用，开始。

步骤 2

先用厨房用纸吸干银鳕鱼的水分，然后在鱼皮中间切断，这样防止煎的时候鱼皮卷起；

步骤 3

热锅后，加入黄油，黄油预热融化起小泡泡时，放入银鳕鱼，煎一会翻面，加入蚝油+生抽+水的混合水，再加入葱段、生姜、大蒜片加入，煎至收汁，出锅；

3小时前

共回答了147个问题评论

可以做个煎鳕鱼

先把鳕鱼解冻后，洗干净

放点料酒，姜丝，葱段腌制半个小时

再加个鸡蛋，加点淀粉，加点盐巴，十三香，搅拌均匀

烧油6成热，就可以转中小火慢慢煎，成金黄色就可以吃了

1小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐