冻鳕鱼怎么做好吃

结束桃花运 3个月前 已收到2个回答 举报
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不止是欺骗 1星

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1· 冻鳕鱼拿出解冻，同时彩椒切粒。

2· 葱姜蒜切末。

3· 鳕鱼切段摆盘，加入料酒食盐，涂抹均匀。

4· 摆上彩椒，葱姜蒜末，静置大约十分钟。

5· 全电炉灶，蒸锅大火烧开，放入蒸锅大火蒸5分钟。

6· 同时准备料汁，2勺生抽1勺蚝油，搅拌均匀，浇在蒸好出锅的鱼上。

7· 锅中热油微微冒烟，将油浇在鱼上，美味清蒸鳕鱼就做好啦！

5小时前

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眼神表情 1星

共回答了102个问题 评论

首先把鳕鱼清理干净，然后准备好姜丝、葱丝、小米辣。

热锅下油，把鳕鱼摆到锅里用小火煎，煎至鳕鱼两面焦黄色，然后铲上碟子，再开火下油，放小米辣、姜丝进去爆出味来，然后鳕鱼回锅，加适量的生抽、料酒小心翻炒均匀，加10毫升的水进去盖上盖子小火焖1分钟左右，然后打开放香菜进去翻炒均匀就可以出锅了，这样做的鳕鱼带着微辣，又香又美味

3小时前

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