炸肉串要不要解冻

保存天真 1个月前 已收到2个回答 举报
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涐的心你懂 4星

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冰冻串串香炸前要化冻。

冷冻食品易保藏。广泛用于肉、禽、水产、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的储存。至于冷冻食物煮之前，需要先解冻吗？要看是什么食物了，像如果是水饺的话，就不必解冻可以直接下锅。如果是油炸类的冷冻食品就需要先等完全解冻后再进行油炸处理了

7小时前

36

壵俾女 5星

共回答了57个问题 评论

最好自然解冻炸。不解冻直接炸也可以。但不解冻需要比解冻的油温更低，油温过高会溅出来。

5小时前

18
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