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花生油水化比例为5:1
花生油水代法,一斤花生加入200g水就差不多了。
热榨花生油工艺是热态蒸炒,带皮压榨的制油工艺。起初要将原料花生放入在炒锅内热炒,然后再经过花生榨油机进行榨油。热榨花生油工艺的优点是油香出油率高,且剩余的残油较低。但经过热榨后的原料在高温加工后,原料本身的生物活性降低。
11小时前
回答问题
花生油的生榨熟榨和压榨各是什么意思
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