他言她语 1星
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人体内的水成分目前尽分为两种一种是自由水.一种就是自由水.自由水,不被植物细胞内胶体颗粒或大分子所吸附、能自由移动、并起溶剂作用的水。
水在细胞中以自由水与结合水两种状态存在,由于存在状态不同,其特性也不同。因此,在细胞中所起的作用各异。
由于两者的比例不同,会影响到原生质的物理性质,进而影响代谢的强度。
自由水占总含水量的比例越大,使原生质的粘度越小,且呈溶胶状态,代谢也愈旺盛。
生物代谢旺盛,结合水可转化为自由水,使结合水与自由水的比例降低。
当生物代谢缓慢,自由水可转换为结合水,使结合水与自由水比例上升。自由水越多,代谢越旺盛。结合水多抗旱性越强。结合水是指在细胞内与其它物质结合在一起的水...
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