苕粉条怎么炒好吃

松霭苍茫 3个月前 已收到2个回答 举报
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姊我乖 2星

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用料

苕粉 100g

肉末 50g

花椒 适量

生姜 适量

大蒜 适量

葱 适量

干辣椒 少许

生抽 1勺

盐 1勺

鸡精 1勺

青椒 适量

做法步骤

1、苕粉用水稀释，少量多次，搅拌均匀。

2、锅里倒油，再把苕粉倒进去。

3、开中火把苕粉煎定型。

4、苕粉放凉后切成块。

5、准备点肉切成末。

6、锅里倒油，把肉末倒进去炒熟。

7、放花椒、葱姜蒜和豆瓣酱炒香。

8、放干辣椒炒一会。

9、加一勺生抽提鲜。

10、把苕粉倒进去炒匀。

11、加一碗水小火煮十分钟。

12、开大火收汁，加一勺盐和一勺鸡精调味。

13、加点青椒就可以出锅了。

14、装盘，好吃的肉末苕粉就做好了。

2小时前

10

唯有自來去 4星

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食材明细

豆干、洋葱、胡萝卜、豇豆、笋、苕粉条、葱、油、盐、料酒、生抽。

1、苕粉条用水泡软。

2、蔬菜切成条状。

3、锅中放油烧热，先下入洋葱，胡萝卜翻炒，再放入其他蔬菜翻炒。

4、苕粉条放在上面，加适量水盖盖烧煮。

5、水分烧干，撒入葱段，加盐、料酒、生抽调味出锅。

1小时前

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