含铁蔬菜前十名

青萝卜、芹菜菠菜、海带、紫菜、木耳、西红柿、韭菜、芥菜、茼蒿、菊花茶。

例如，茼蒿，有蒿之清气、菊之甘香，是一道美味的菜。它的营养异常丰富，特别是胡萝卜素、核黄素以及烟酸的含量都不低。它的微量元素和矿物质的含量也同样丰富。

一、木耳

木耳的含铁量也很高，木耳口感细腻，味道鲜美，并且具有超高的营养价值。

二、苔菜

苔菜富含有丰富的营养物质，它的含铁量是很高的，100克苔菜当中含铁量是283.7毫克，包括碳水化合物、蛋白质、粗纤维以及矿物质等，还富含有脂肪以及维生素。内含有的必需氨基酸含量也比较高。

三、胡萝卜

胡萝卜含铁量也很高，

四、黄花菜

黄花菜的含铁量是很高的，并且含有多种维生素喝蛋白质，尤其是对于孕期女性非常管用。

南瓜

五、南瓜

南瓜具有超高含量的铁元素，不仅可以补血养颜，还有对身体诸多有益成分，比如维生素、氨基酸以及矿物质等，这些营养成分都是补铁不可缺少的。

六、西红柿

西红柿也是可以补充铁元素的， 西红柿的维生素C也很丰富，可以促进铁的吸收，

七、姜

姜含有姜油酮、姜酚等生理活性物质，还含有蛋白质、多糖、维生素以及多种微量元素等，姜当中的铁元素也很丰富。

八、红豆

红豆的补气血作用很强，还有补铁的功效，因为100克的红豆当中含有的铁含量还是很高的，就含有9.8毫克的铁，其实常吃红豆可以吸收身体所需要的铁元素。

九、金针菜

金针菜的含铁量是很大的，除了铁元素还富含有丰富的维生素，比如维生素A、维生素C以及维生素B1等，

十、芹菜

芹菜当中富含有的钙质和铁是很丰富的，尤其是缺铁性贫血人群来说及时需要补充的，芹菜叶还能补充维生素C、维生素E等多种维生素。

含铁的蔬菜有:紫菜，芹菜，菠菜，茼蒿，苋菜，木耳，小油菜，韭菜，荠菜，猫耳菜，花椰菜，豌豆苗，菜心，海带，香菇，黄心乌塌菜，西红柿