生蚝蒸的时间长了会怎么样

眞很爱沵 1个月前 已收到2个回答 举报

雷先生 3星

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生耗蒸的时间过长,容易让生蚝肉质变老。

带壳生蚝蒸10分钟左右就熟了。蒸带壳生蚝时,首先需要将生蚝清洗干净,然后将其放在煮开后的沸水上蒸10分钟就可以了。但也要注意,个头越大的生蚝,蒸煮的时间就会越长,一般把时间控制在10到13分钟最好。

18小时前

34

战士之路 2星

共回答了61个问题 评论

生蚝蒸的时间久了,肉会特别硬,特别柴,不好嚼。生蚝一般大火蒸个3分钟就行。如果担心太嫩了,可以多一分钟

16小时前

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