唯的爱 2星
共回答了21个问题采纳率:98.2% 评论
用料:牛排骨1000克;姜4大片;香叶两片;花椒10颗左右;八角1个;茴香1块;豆瓣酱2大勺;冰糖20克;孜然粉8克;料酒或红酒200ml
牛排骨的做法
1、牛排骨买来先焯水
2、姜切片, 准备好香料,葱白部分切下来,其他打成结,
3、热锅冷油,放入香料葱白炒出香味~
4、放入沥干的牛排骨煸炒,炒至表面变色
5、沿锅边倒入料酒或红酒
6、加入豆瓣酱两勺~ 口味重的可以再加一勺!炒匀,放入葱结,冰糖,大火煮开
7、倒入电压力锅,15分钟。可以用砂锅或铸铁锅慢慢炖上1个小时,实在没时间的用压力锅比较省时省力!
8、压力锅炖好后,再倒入锅中,开大火收汁,顺带再调下味看看是否符合自己的口味,汤汁收得差不多了,撒孜然粉!多撒点也没关系
9、完成
8小时前
猜你喜欢的问题
1天前3个回答
1天前2个回答
1天前2个回答
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
1天前2个回答
1天前1个回答
1天前1个回答
热门问题推荐
29天前2个回答
4个月前4个回答
3个月前1个回答
1个月前2个回答
4个月前1个回答
3个月前1个回答
4个月前1个回答
2个月前1个回答
3个月前7个回答