炸鸡排怎么做好吃王刚

初佽給雙手 4个月前已收到4个回答举报

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用料：鸡脯肉一块、鸡蛋两个、面包糠 400g 、黄油 200g 、生菜若干

做法：

1.鸡脯肉切开，然后腌制二十分钟

2.把腌制的鸡排粘上干面粉

3.在表面粘上蛋液，在粘上一层面包糠

4.等油热后放入已经准备好的鸡排，炸至金黄捞出即可

19小时前

共回答了138个问题评论

准备食材：一块鸡胸肉、面包糠、淀粉、两个鸡蛋、蕃茄酱。

做法：

1.鸡胸肉对半切开，用刀背敲散，加葱姜、料酒、生抽、蚝油，抓匀腌制半小时。

2.裹一层淀粉、一层鸡蛋液、一层面包糠。

3.5成油温下锅炸，小火炸6分钟左右捞出。

4.切成小块，挤上番茄酱即可。

17小时前

共回答了201个问题评论

食材清单

鸡胸、鸡蛋、淀粉、面包屑、胡椒粉、盐、姜、葱、生抽、蚝油、料酒

烹饪步骤

1/5

鸡胸肉洗净横切一分为二，平铺用刀背拍松鸡肉，准备料，一点料酒，生抽，盐，一点蚝油，胡椒粉拌匀放姜葱，把拍松的鸡肉放料理用手抹匀腌一两个小时好入味

2/5

油五成热中小火炸，先蘸匀淀粉（油不能太热）

3/5

然后蘸鸡蛋

4/5

在蘸面包糠下锅炸

最后一步

炸好切块挤番茄酱或撒孜然粉都可以

14小时前

共回答了364个问题评论

炸鸡排的时候要腌制半个一个小时，

11小时前

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