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用料:姜子300克、盐 1 小勺、冰糖 125克、白醋 250毫升
姜子的做法:
步骤 1、姜子去皮,洗干净,抹干。预先把腌子姜的瓶子高温消毒。
步骤 2、洒上盐,腌一个小时
步骤 3、冲洗干净,沥干
步骤 4、把子姜放进瓶子里,倒进白醋,腌30分钟
步骤 5、把浸过子姜的醋倒出来
步骤 6、取冰糖
步骤 7、把冰糖放进醋里,中火烧开
步骤 8、冰糖完全融化即可离火,倒进姜子瓶里,加入子姜,封盖。放冰箱5-7天,就可以吃了。
1小时前
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