说了等你 3星
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1、牛蹄筋炖20-30分钟才能熟。
2、牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带,是一种上好的烹饪原料,用它烹制的菜肴别有风味。
3、蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。”常见的吃法有牛蹄筋熬汤、烧蹄筋、烩蹄筋。烧蹄筋特点为滑爽酥香,味鲜口利,可与烧海参等名贵菜肴相媲美
6小时前
呐谁大笨蛋 3星
共回答了364个问题 评论
开锅以后煮40分钟左右就行,时间再长就软烂了,口感不好
4小时前
回答问题
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