痛自己知道 3星
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食材清单
五花肉片 350克 、 青椒 100克 、 生抽 1汤匙
烹饪步骤
1/4
把肉切片,用酱油,芡粉搅拌均匀。肥肉也切片。海椒切丝。
2/4
用猪油,或青油,先把肥肉下锅,扁干。
3/4
将瘦肉下锅,炒到变色。
4/4
放海椒进去翻炒,可适量的加入一些酱油,最后出锅。
17小时前
惬意囡 4星
共回答了471个问题 评论
1、海椒洗净去籽,用手掰块;蘑菇用手撕成条;粟米笋切滚刀块;肉切丝用生抽腌上;
2、热锅温油,将用芡粉拌过的猪瘦肉丝倒入滑炒,肉丝变色即可盛出;
3、锅中再倒入少许油,爆香蒜头后先放入蘑菇、粟米笋炒,后放入海椒,加盐调味,稍加些水,炒1分钟左右;
4、菜将熟时,倒入肉丝,并调生抽、料酒和水淀粉,颠锅,翻匀即可。
15小时前
回答问题
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