浆糊的制作方法和比例

满身套路 3个月前已收到1个回答举报

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取适量水，水量三分之一的面粉。在水尚是凉水的时候，就一遍用手抓着面粉，慢慢倒入锅中的凉水里，同时，用筷子顺着一个方向慢慢搅动水，让面粉充分溶解在凉水里。

开小火儿，随着水温逐渐上升，水里的面粉全部溶解到水里。用筷子一直顺着固定的方向搅动，水分大约吸收一小半儿的时候，肉眼能看到面粉起了一些小泡泡出来，咕嘟咕嘟的样子，从现在开始，就是面粉向浆糊转变的过程了。

22小时前

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