煮猪蹄要先怎么腌制

符婷婷 1个月前 已收到4个回答 举报
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沉寂美 2星

共回答了260个问题采纳率：96.2% 评论

买回来的猪蹄先用清水洗干净  不需要单独腌制  清洗好的猪蹄加葱姜料酒去腥味  把去掉腥味的猪蹄在次清洗干净  然后用热水炖煮即可

5小时前

32

初咚戀麯 2星

共回答了225个问题 评论

1.

第一个步骤应该是腌制猪蹄。 腌制猪蹄可以让猪蹄更入味,而且腌制猪蹄还可以去除猪蹄的腥味,让炖出的猪蹄香气扑鼻。在腌制猪蹄的时候,先用清水把猪蹄多清洗几遍,之后再把猪蹄装在一个干净的碗里面,在碗里面加入啤酒...

2.

第二个步骤给猪蹄焯水。在锅里面倒入适量的清水,记住猪蹄一定要冷水下锅才可以,很多人可能等到锅里面的水烧热了以后才把猪蹄放进锅里面...

3.

第三个步骤炖猪蹄时要热水下锅。炖猪蹄的时候必须是热水下锅,猪蹄已经焯水过,

3小时前

24

一场骗剧 2星

共回答了230个问题 评论

我都是放姜蒜，酒，酱油，糖，一点油

1小时前

4

清酒散友 1星

共回答了100个问题 评论

煮猪蹄不用提前腌制，要焯水煮出血沫清洗干净，再放卤料锅里炖煮

23小时前

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