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步骤/方式1
配料：
牛筋面 1小把、黄瓜 半根、辣椒油 适量、胡萝卜 小半根、香菜 1根、小葱 1根、生抽 适量、香醋 适量、蒜末 适量、香油 适量、精盐 适量
烹饪步骤：
1.干牛筋面用凉水浸泡10-12分钟
步骤/方式2
2.保持面芯还有一点点硬时把水倒掉，硬面芯会继续吸收残留的水分使之变软
步骤/方式3
3.准备配菜
步骤/方式4
4.调料汁:生抽 香醋 蒜末 盐 香油搅拌均匀
步骤/方式5
5.将配菜倒入已软的牛筋面中
步骤/方式6
6.加入调料汁和花生碎
步骤/方式7
7.淋入辣椒油翻拌均匀
步骤/方式8
8.非常美味的凉拌牛筋面就完成了，天热或者实在不想吃米面炒菜时来一份，
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