默念荡 1星
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主料:青鱼四条
辅料:番茄一个,干辣椒10个,冰糖一大块,麻椒一汤匙,八角2个,大葱一根,姜片七片,啤酒一瓶,醋一大勺,酱油一汤匙,盐一汤匙,番茄沙司一大勺,料酒一大勺,香叶若干片。
1、首先将青鱼去头和内脏洗净,葱切段,姜切片,番茄切丁,用厨房用纸吸去水份,锅内放油,小火双面煎成金黄,依次加入葱段,姜片,干辣椒,冰糖,麻椒,八角。
2、然后再加入番茄丁,番茄沙司,酱油,料酒,啤酒,番茄沙司,香叶,烧开。
3、接着倒入高压锅压一个小时。
4、再入锅中大火收成浓汁,装盒放入冰箱第二食用更入味。
9小时前
喂那小姐 2星
共回答了207个问题 评论
用料 青鱼,土豆,五花肉 农家酱,料酒,八角 香叶,胡椒粉,糖 葱姜蒜,干红椒,各适量 酱炖青鱼的做法 把青鱼收拾干净切段,五花肉切片,土豆切条,姜蒜干葱切片,干红椒切段待用锅内加入清水,大火烧开,加一勺料酒,加几片姜片,下入鱼段用开水焯烫一下,捞出沥干水份待用另起锅放入少许油,下入五花肉片,煎至吐油加入八角,香叶,干红椒段,葱姜蒜片炒出香味,烹入料酒,放入农家大酱,炒出酱香味时,放入热水加入土豆条,鱼段,白糖,胡椒粉适量,盖上锅盖大火烧开,转入慢火炖10分钟左右,出锅装盘,撒上香菜末即可酱炖青鱼,享用吧
7小时前
回答问题
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