里脊肉又叫什么肉

说声我爱你 1个月前 已收到2个回答 举报
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依旧念你 3星

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又叫内里脊。里脊肉是比较常见的称呼,它以“瘦”和“嫩”的口感著称。但里脊肉也分为外里脊和内里脊,外里脊又叫宝肋肉,是皮和肉的分水岭,适合来做水煮肉片。

15小时前

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霹雳战神 4星

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里脊又称为通脊、 扁担肉、 硬脊，是较嫩的瘦肉

里脊位于外脊下侧，从腰子到分水骨之间的一条肉，呈长条圆形，一头稍细，是最嫩的肉。

13小时前

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