皮蛋瘦肉家常做法

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行人凄楚 1星

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1.

先主要准备好皮蛋，米，瘦肉。辅料（姜，盐，油，胡椒粉，葱。）

2.

把米洗干净，浸泡30分钟

3.

把皮蛋和瘦肉切小丁，姜去皮切细丝，香葱切葱花。

4.

在瘦肉中加入少许盐腌制20分钟。

5.

锅中添适量水烧开后放入瘦肉煮三分钟，捞去浮沫。

6.

再放入一半的皮蛋和姜丝，煮两分钟左右。

7.

把浸泡好的大米捞出放入高压锅胆内。

8.

再把煮好的皮蛋瘦肉连汤水倒入锅中。

9.

添入适量的清水。

10.

按煮粥键开始煮粥。

11.

到时间后把剩余的皮蛋倒入锅中，调入适量的盐，用饭勺翻匀盖上锅盖焖5分钟。

12.

撒适量葱花即可。

13.

成品图

21小时前

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