澳鲍怎么做好吃

雁过人殊途 2个月前 已收到2个回答 举报
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心不动则安 4星

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主料：

发好的澳洲大鲍鱼1只

配料：

西兰花1块，泰国兰花1只

调料：

调好口味的鲍汁、粉团

做法

1、发好的澳鲍用鲍汁煨透，西兰花、泰国兰花洗净，用水氽透。

2、把鲍鱼、西兰花、泰国兰花同时放入小鲍鱼盘内。

3、锅内加鲍汁，调好口味，浇在盘中的鲍鱼上即成。

6小时前

29

闪闪亮 2星

共回答了77个问题 评论

准备好食材。鲜澳洲鲍一个600克左右，鸡汤4000克，调料盐味精鸡粉适量，老抽20克，蚝油20克。

02

澳洲鲍洗净，和壳分开放入盘中。

03

油锅放油烧至4成热慢慢炸金黄色捞出后。

04

捞出来后，放入鸡汤中，加蚝油跟老抽慢火煲6小时，然后加入盐味精鸡粉调味，中火再煲1小时。

05

把鲍鱼捞出来，汤勾芡，收汁。

06

把芡汁浇到摆好盘的鲍鱼上，这道菜就完成了

4小时前

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