赤藓糖醇结构简式

孤独的夏天 2个月前 已收到2个回答 举报
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心反侧 2星

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赤藓糖醇，是一种填充型甜味剂，是四碳糖醇，分子式为C4H10O4，一种有机化合物，其结构简式为：

为白色结晶性粉末，极易溶于水，溶于吡啶，微溶于醇，几乎不溶于醚。赤藓糖醇在自然界中广泛存在，如真菌类蘑菇、地衣，瓜果类甜瓜、葡萄、梨，动物的眼球晶体、血浆、胎液、精液、尿液中也能少量检测到，在发酵食品葡萄酒、啤酒、酱油、日本清酒中也有少量存在。可由葡萄糖发酵制得。

21小时前

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寂寞守房 3星

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赤藓糖醇结构式

CH2OH-CH2-CHOH-CHOH-CH2-CH2OH

19小时前

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