江米需要泡多久

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不是吧 1星

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3个小时。江米一般泡3个小时就可以包粽子了。

但是如果想吃劲道一点的粽子,也可以浸泡一个半小时,如果想吃更加软糯的粽子也可以浸泡10个小时。浸泡江米要用冷水,冷水可浸泡的时间长,若是用热水浸泡,则会加速江米变质,从而可能会使江米发酸,影响粽子的口感。

22小时前

30

职业小仙女 2星

共回答了84个问题 评论

三小时。

因为江米会越泡越黏，泡的时间越久，包的粽子就会越好吃。 用江米包粽子时正确的做法是用清水浸没江米，每天换几次水，最好浸泡几天，如果没时间的话也要至少浸泡三个小时。需要注意的是，浸泡江米时一定要浸没，因为只要坚持每天换水，江米短时间内是不会变质的，但是水量一定要充足，否则江米吸足水后暴露于空气中，就会导致米粒粉化，这样粉化后的江米是无法制作出好口感的粽子的。

21小时前

47

洋洋少年 2星

共回答了241个问题 评论

在包粽子之前要浸泡江米，这样使包出来的粽子更加的黏，那么浸泡多久为最佳时间呢？

一般来说要浸泡3个小时就够了，想多泡一二个小时也没关系，但在浸泡中要每隔一小时換一次水，这样即保持了江米的清洁度还不容易在浸泡中江米发馊，包出的粽子更加的有黏度。

18小时前

5

囿妳佷圉湢 4星

共回答了440个问题 评论

江米需要泡四十八分钟左右。

14小时前

35

哇靠神经蛋 2星

共回答了239个问题 评论

如果是做江米饭需要浸泡24个小时，如果是做江米锅巴，需要浸泡半个小时就可以了

9小时前

41
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