金岭牛肉做法

潇洒转头 2个月前 已收到1个回答 举报

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将洗净的牛肉切块,再切成手指粗的条状。

将牛肉条放入锅中,倒入冷水,放入料酒、花椒、姜片 香叶、桂皮。

盖上盖子,继续煮30分钟左右。

捞出牛肉条,沥干备用。

将酱油、生抽、糖、咖喱粉、辣椒粉 五香粉在小碗中混合拌匀。 .将牛肉条放入调料碗中,拌匀,盖上保鲜膜,冷藏腌制1小时。

将腌制好的牛肉干与调料汁一起倒入锅中,小火收干汤汁。

将牛肉干摆放在晾烤架上。

15小时前

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