荷兰豆和海鲜菇炒肉怎么炒

戀仩亾哋脣 3个月前 已收到2个回答 举报
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1、1把荷兰豆洗干净，掐掉两头的茎备用。

2、1把海鲜菇洗干净。

3、少许前腿肉切片，放料酒，生抽，胡椒粉，生粉，盐腌制10分钟。

4、准备适量的蒜末，姜末，一个干辣椒。

5、一小段胡萝卜切菱形片，几朵黑木耳撕小朵。

6、锅里水开后，放小半勺盐，滴几滴油，下入荷兰豆快速焯烫几秒钟，捞出来过凉备用。

7、海鲜菇也下锅焯烫一下。

8、起锅烧油，下入肉片煸炒至断生，放姜蒜，干辣椒爆香。

9、然后下入其它的食材大火翻炒。

10、加生抽，蚝油，白糖，鸡精，盐调味。

11、盛盘

1小时前

20

心纠结 1星

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1，肉片提前用胡椒，料酒拌匀，腌几分钟。 荷兰豆洗净，去两端。 海鲜菇焯水去腥味。 姜蒜切片。

2，锅内放少许油,炒香姜蒜片。

3，下入肉片,炒匀至基本变色，取出。

4，放入荷兰豆，翻炒几分钟变色，放入玉米粒、蟹味菇，翻炒。

5，加入酱油少许，翻炒几分钟或者盖上盖。

6，加盐调味即可

21小时前

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