自制干杏皮

读梦者 3个月前 已收到3个回答 举报
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是个恶魔 2星

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用水清洗，把表面的毛毛擦干净，切开去核后放在一个盆里，撤上白糖，让所有的杏子都沾上白糖，盖上保鲜膜，腌5个小时左右，然后连汁带杏放锅里煮，不加水，煮开后把杏子放在太阳下晒即可

15小时前

33

浮生水颜 2星

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制作干杏皮的步骤如下：
. 将新鲜的杏子洗净，去掉果肉，只留下果核。
2. 将果核晾干，然后用刀将果核外层的硬壳削掉，留下杏核的薄皮。
3. 将杏核薄皮晒干或者烘干，直到完全干燥。
4. 将干燥的杏核薄皮储存在密封袋或容器中，以免受到潮湿和虫害。
制作干杏皮需要注意以下几点：
. 选择新鲜的杏子，果核质地坚硬，且没有腐烂或变色的现象。
2. 削壳的时候要小心，避免伤到杏核的薄皮。
3. 干燥的时间要充分，以免杏核薄皮发霉或变质。
4. 储存时要放在干燥通风的地方，避免受潮和发霉。

13小时前

32

腿短认命 1星

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把杏子削皮去核，对半掰开。放100毫升水下锅，下300克冰糖，用大火熬至水开。下杏肉，转成中火，煮10分钟，防止干锅。

轻轻搅拌，但不要搅散杏肉，再加100克糖，继续煮20分钟后熄火，开盖用糖水浸泡4-5个小时。

将杏捞出控干水，放入烤盘，然后烤箱预热10分钟，正反面各烤10分钟烘烤，烘烤干汁水。晾晒2-3天，喜欢干的可以再晾晒一下，记得多翻杏肉就可以啦

11小时前

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