腔的不舍 2星
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食材:猪大骨头400克,玉米100克,胡萝卜100克,栗子100克,食盐4克,葱少许,姜7克,料酒15克,水1000毫升。
做法:
1.将龙骨洗干净,入砂锅加入冷水,加入姜片和料酒。
2.大火煮开,撇去浮抹。
3.加入玉米段,改小火慢炖,一个小时之后,加入板栗同炖。
4.继续小火慢炖15分钟后加入胡萝卜同炖。
5.再煮15分钟,就可以关火,加入盐调味,撒点葱花装饰,非常的鲜美可口。
9小时前
放掱辶後 3星
共回答了350个问题 评论
主料
五花肉 (750g) 瘦猪肉 (250g)
调料
腐乳 (30g) 八角 (10g) 甜面酱 (50g) 白砂糖 (20g) 料酒 (10g) 姜 (25) 盐 (10) 小葱 (50) 大蒜 (50)
厨具
砂锅、炒锅
1准备好所有材料
2锅上火,加糖 炒至金黄,并加入葱姜蒜等调料大火翻炒
3加汤,大火烧开,转小火烧20分钟,再转微火炖至六成熟
4砂锅上火,倒入炖肉,用小微火炖2 小时左右,肉烂香为止,呵呵,一个小时就差不多
5成功,关火
7小时前
回答问题
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