溘然長逝 1星
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● 先和面,用温水和面,软硬度跟包饺子的面团差不多就可以,放一边醒30分钟。
● 倒点玉米油或者葵花籽油(没有味道的油就可以)放入碗中备用。
● 揉面擀皮,饺子皮大小,擀完之后取一张皮,上面用小刷子抹薄薄的一层油,再盖上一张,再抹油,叠上10~15张即可。用手将四边扯一下,再用擀面杖擀成薄饼。
● 取一圆盘涂薄薄一层油把擀好的饼放入,上锅蒸,开锅蒸10分钟再闷5分钟,取出趁热一层层揭开放入盘中。
● 配菜推荐:炒合菜,京酱肉丝,炒土豆丝,酸菜炒粉条,炒鸡蛋,烤鸭等。
4小时前
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