谁想起嗳情 2星
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1.乌鸡松露汤
这道美味需要用母乌鸡在大火上慢慢的熬制,等乌鸡汤煮沸之后再加入事先切好的松露片。一定要记得后加松露片,以防松露被煮烂!
2.黑松露煎蛋
白松露和黑松露是最为著名的两种松露,分别产于意大利和法国。黑松露用来炒鸡蛋,味道是最好的!首先把松露切片,越薄越好,然后再把它放进打好的蛋液里搅拌均匀,最后放进冰箱里约四个小时。这样松露的香味能最好的融进蛋液里,煎出来的蛋也会更加好吃诱人。
3.爆炒松露
这个菜非常简单,只需要在爆炒前用刀把它切成布丁,然后根据自己的口味加调味剂调味,就能做出好吃又符合自己口味的美味了,赶紧动手来试试吧。
4.松露刺身
这道菜就比较昂贵了,是先将松露洗干净之后,再切成片然后再照着自己喜欢的口味调制蘸碟,然后再蘸着酱料吃就可以了。
12小时前
借风讲爱你 3星
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1、松露刺身:将新鲜块菌清洗干净切(2-4mm)片备用,在蘸碟中放入芥末、香醋、酱油或者放酱油、油辣椒、麻油等以个人口感调制的佐料,取备好的块菌片蘸佐料后直接食用。
2、凉拌块菌:将块菌清洗干净,切片备料,依个人口味配适量姜丝、薄荷叶、酱油、香醋等佐料,均匀搅拌后置干燥、无味处20分钟即可食用。
3、爆炒块菌:将块菌清洗干净(一般用毛刷清洗),切片或切丝,放入热油中爆炒5—10分钟即可食用(用腊火腿油配火腿肉丝爆炒口味更佳)。
4、乌鸡松露汤:
【材料】
鲜菌(冰)100克或块菌干品50克、母鸡一只(约1500克)、葱、姜片、精盐、味精、胡椒粉
【制作方法】
⑴将鲜品清洗按大约1cm厚度切片或将块菌干品用温水浸泡发胀、洗净。
⑵将宰杀洗净后的鸡放入锅内,加入水约3斤,放入葱(打结)、姜片武火烧至沸腾,加入块菌,盖严锅口,烧沸后移文火烧约3小时,加入调料即可。
6小时前
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