怎样做简单又好吃的馒头

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主料

面粉4小碗

辅料

泡打粉半瓶盖

白糖一点

酵母一小包

馒头的做法步骤

1.将酵母用少量温开水化开

2.备好面粉

3.将面粉与酵母，泡打粉，白糖混合均匀后揉成光滑面团

4.发酵至两倍大

5.再把它揉实

6.做成原形的馒头胚子

7.上蒸锅，大火蒸熟，20分钟

19小时前

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材料:面粉1000克。

调料:白糖、发酵粉、食用碱各适量。

做法:

[1]发酵粉用温水化开，取700克面粉和成面团，静置发酵后加入剩余面粉揉匀继续发酵。

[2]待酵面第二次发酵后，加食用碱揉匀，再加白糖揉透，搓成长条，揪成剂子，剂口朝上摆入笼屉。

[3]笼屉置火上蒸约25分钟即可。

17小时前

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