贼口袋 2星
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风干鸡做成糍椒风干鸡最好吃。哈哈,我今天晚上刚吃的
第一步,将姜葱剁碎放入料酒调匀后腌渍10分钟,滤出汁液制成姜葱水。
第二步,将姜葱水、精盐、十三香粉调制好后将鸡腌渍3小时,上笼旺火蒸30分钟蒸透,分别将糍椒和剁椒剁碎,加入味精、葱油、花椒粉制成蘸汁待用。
第三步,食用时将鸡改刀成宽1厘米,长5厘米的条,装盘随蘸汁一起上桌。
9小时前
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